據(jù)銀多網(wǎng)了解，“湘西黑豬”于1984年列入《湖南省家畜家禽品種志和品種圖譜》，2006年列入《國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)名錄》，2007年入選國(guó)家種質(zhì)資源基因庫(kù)，享受“國(guó)�！贝�。
2015年3月20日申請(qǐng)注冊(cè)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)“湘西黑豬”發(fā)布，州長(zhǎng)郭建群在《政府工作報(bào)告》中提出，要做強(qiáng)“湘西黑豬”等特色產(chǎn)業(yè)。
湘西黑豬主要分布在湖南省西部武陵山和雪峰山之間的大部分地區(qū)，兩山之間的這些地區(qū)沿河分布著一些小型盆地為湘西黑豬生產(chǎn)提供了條件。
鳳凰縣屬于武陵山區(qū)，山多地少，耕作粗放，過去養(yǎng)湘西黑豬多采用白天放牧，晚上舍飼的方式。當(dāng)?shù)赜钟行⌒图Z食加工作坊生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，再加上水陸交通便利，湘西黑豬具有肉質(zhì)香嫩、肉鮮味美、香味濃郁、油而不膩等明顯特點(diǎn)，周圍集市多，仔豬銷路好，歷來有飼養(yǎng)母豬的習(xí)慣。湘西黑豬體質(zhì)較結(jié)實(shí);頭中等大小，有長(zhǎng)頭型和短頭型之分，額部有深淺不一的“介”字形或“八”字形皺紋，耳下垂。中軀稍長(zhǎng)，背腰較寬平，腹大不拖地，臀略傾斜。四肢粗壯，臥系少。被毛黑色，偶在軀體末端出現(xiàn)白斑，乳頭數(shù)7對(duì)左右。
近年來，由于生活水平提高，人們對(duì)豬肉營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味和質(zhì)量安全有了新的追求，使“湘西黑豬”又重新受到市場(chǎng)青睞，出現(xiàn)“一豬難求”現(xiàn)象，其價(jià)格已經(jīng)高出其他良種豬好幾倍。鳳凰縣現(xiàn)在存欄湘西黑豬主要分布在新場(chǎng)鎮(zhèn)、沱江鎮(zhèn)、阿拉營(yíng)鎮(zhèn)、兩林鄉(xiāng)、茶田鎮(zhèn)及臘爾山鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中存欄數(shù)最多的是阿拉營(yíng)鎮(zhèn)，達(dá)到了600頭，湘西黑豬能繁母豬存欄最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也是阿拉營(yíng)鎮(zhèn)，全縣養(yǎng)殖湘西黑豬大戶達(dá)到了10戶。來源:省畜牧水產(chǎn)局 田紅清
